002 Black Oil Scarpe 2018 Grey Running RN Multicolore Wmns Free NIKE Donna CMTR x7ZaZq

di Benito Mazzi. Anno 2017. Pag. 85. Prezzo € 15.00

Google +0

7 altri prodotti della stessa categoria:

More info

E’ questo il titolo del libro che Benito Mazzi dedica al rito del maiale, ormai passato di moda nelle valli di montagna, ma un tempo avvenimento di straordinaria importanza. Il libro racconta le vicende che accompagnavano la breve esistenza del maiale, dalla sua nascita fino alla cruenta fine, che coincideva con una grande festa per tutta la famiglia. Il maiale allora era indispensabile alla vita del montanaro, costituiva il suo cibo per tutto l’anno. Il libro, introdotto da un intervento di Bruno Gambarotta, ricorda norcini di ieri e di oggi, aneddoti e avvenimenti spassosi legati al rito del maiale, ma racconta anche la vera storia del rinomato prosciutto della valle Vigezzo, affermatosi sui più prestigiosi mercati italiani e stranieri. Contrariamente a quanto sostenuto in più sedi, il prosciutto vigezzino, apprezzato per la leggera affumicatura al ginepro, non ha radici settecentesche, ma è molto più giovane, essendo nato negli anni Sessanta del secolo scorso ad opera di due personaggi innovatori e buongustai: Domingo Bonardi ed Ermanno Federico Scopinich.

Chiude il volumetto una bella poesia sull’argomento del letterato ticinese Alessandro Martini.

Commenti

O PORCO MIO GENTIL (E SFORTUNATO) IL RITO DEL MAIALE E LA VERA STORIA DEL PROSCIUTTO VIGEZZINO

di Benito Mazzi. Anno 2017. Pag. 85. Prezzo € 15.00

Scrivi il tuo commento

Medio Punta Donna Chiusa FBUIDD008361 Verde AllhqFashion Flats Ballet Tacco Luccichio xTwFIEqIO
002 Black Oil Scarpe 2018 Grey Running RN Multicolore Wmns Free NIKE Donna CMTR x7ZaZq 002 Black Oil Scarpe 2018 Grey Running RN Multicolore Wmns Free NIKE Donna CMTR x7ZaZq 002 Black Oil Scarpe 2018 Grey Running RN Multicolore Wmns Free NIKE Donna CMTR x7ZaZq 002 Black Oil Scarpe 2018 Grey Running RN Multicolore Wmns Free NIKE Donna CMTR x7ZaZq 002 Black Oil Scarpe 2018 Grey Running RN Multicolore Wmns Free NIKE Donna CMTR x7ZaZq
Multicolore Wmns CMTR Scarpe Free RN 2018 Running Donna NIKE Black Grey Oil 002
Black Betsy Josef Seibel Nero Donna Zoccoli qYxpXw8
ShareThis Copy and Paste